INGREDIENTS:
4 ous, 125 grams mantega, 125 grams xocolata, 80 grams farina, 80 grams sucre i llevat.
- La mantega i la xocolata es fonen i es barregen amb la resta d’ingredients (en quant als ous, s’ha de separar la clara dels rovells, i batre-la a punt de neu).
- Feta la base, es distribueix en diferents motlles petits, prèviament untats amb mantega, i es forneja uns minuts (entre 5 i deu, en funció del forn).
- Quan la massa ha pujat, es treu del forn i ja es pot menjar. Es tracta que tingui aparença esponjosa, però que la part central sigui xocolata fondant.
(P.S. Recepta que m'ha passat una bona amiga de la família. Gràcies Magda!)
Imprimeix
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada