Ametllats

Ingredients:

125 grams de farina d’ametlla
100 grams de sucre fi
3 clares d’ou




Posem el forn a escalfar a 180º.
Batem les clares a punt de neu.
Incorporem el sucre a les clares ben a poc a poc i tot seguit la farina d’ametlla.

Preparem la safata del forn. Jo he utilitzat un full de paper vegetal perquè no s’enganxin.
Amb l’ajuda d’una cullereta de postres he anat fent els ametllats.

Els posem uns 15’-20’ al forn a 180 graus. Així que comencen a rossejar-se ja estan fets.

Quan s’han refredat ja els podem treure de la safata.
Imprimeix