Ingredients: 4 carbassons petits i tendres, 200 grams de carn picada amanida, 2 cebes o sofregit de ceba, 3 tomàquets madurs o tomàquet fregit i beixamel.
Primer de tot posem a bullir els carbassons amb un polsim de sal, mentre en una cassola preparem el sofregit.
Posem oli en una cassola i comencem a rostir la carn picada, tot seguit i afegim les cebes triturades, quan tot estigui daurat i posem el tomàquet fregit, s’hi afegeix un raig de vi o cava rosat, i quan ja està lligat ja ho tenim apunt.
Els carbassons un cop bullits es tallen pel llarg en forma de barquetes, els buidem amb una cullereta i això ho afegirem al sofregit tot barrejant-ho bé, juntament amb una mica de beixamel.
Ara ja podem omplir els carbassons amb aquest farcit que hem preparat i els emplatem. Només ens falta afegir-hi un xic de formatge ratllat pel damunt i cap al forn a gratinar.
Imprimeix
dimarts, 28 de febrer del 2012
divendres, 3 de febrer del 2012
Galetes amb mel
Ingredients:
130 grams de farina
50 grams de mantega
250 grams de mel de taronja
Un sobre royal
Un got petit de llet
Un polsim de sal
Tres cullerades soperes de nesquik.
Reservem un xic de mel i el nesquik pel final.
Posem tots els ingredients en un recipient i ho batem bé.
Mentre, encenem el forn a 250º i col·loquem un full de paper damunt la safata que utilitzarem.
Estenem la massa a la safata i ho deixem coure uns 5 minuts.
Retirem la safata i amb un motlle tallem les galetes.
Escampem el nesquik pel damunt d’una part de les galetes i a les altres hi afegim la mel. Les posem 2 minuts més al forn i llestos.
Imprimeix
Subscriure's a:
Missatges (Atom)