 |
| Afegeix la llegenda |
Ingredients per a 4 persones:
6 patates
4 ous
mantega
sal
Llet (Una tasseta de cafè)
Embotit variat tallat petit (Fuet, llonganissa, pernil salat, bacon...)
Formatge variat per gratinar
Una vegada hàgiu pelat i tallat les patates les poseu a bullir amb aigua i sal durant 1/2 hora més o menys i les escorreu. (Reserveu un xic d'aigua per si us queda massa espès.)
Feu bullir també 2 ous per fer-los de complement.
Afegiu la mantega i un parell d'ous crus i a continuació aixafeu les patates amb un batedor.
Escalfeu la tasseta de llet i l'afegiu, més o menys quantitat segons us agradi la textura. Si fa falta o us agrada i podeu afegir un xic d'aigua de la cocció que heu reservat.
Poseu el puré de patates en una plata que pugui anar al forn. Cobriu-lo amb els ingredients que us vinguin de gust i pel damunt hi afegiu el formatge ratllat i ho gratineu.
Ho retireu de forn i pel damunt hi poseu els ous tallats pel mig. Que vagi de gust!
Imprimeix
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada